Sirha 2019 : rendez-vous mondial de la restauration et de l'hôtellerie

du 26 au 30 janvier 2019

logo Sirha, rendez-vous mondial restauration et hôtellerie
Type d'événement :

Salon

Public :
  • professionnel-le-s de la restauration,
  • professionnel-le-s des métiers de bouche,
  • professionnel-le-s de l'hôtellerie,
  • professionnel-le-s de l'alimentation.
Tarifs :
  • 150 euros
Date :

du 26 au 30 janvier 2019

Horaires :
  • de 9h à 18h
Lieu :
  • Eurexpo Lyon - Porte Ouest visiteurs
    boulevard de l'Europe
    69680 CHASSIEU
    FRANCE

Découvrez les dernières tendances du marché et de nouvelles opportunités pour développer votre activité de restauration et/ou d'hôtellerie en participant au salon Sirha 2019.

La 19e édition du Sirha, le rendez-vous mondial de la restauration et de l'hôtellerie, se tiendra à Lyon du 26 au 30 janvier 2019 (à Eurexpo Lyon).

Sirha, un salon pour les professionnels du "food service"

Pendant cinq jours, le Sirha 2019 rassemble les professionnels de la restauration, de l'hôtellerie et des métiers de bouche, autour des innovations et des tendances du "food service" mondial.

Organisé à Lyon Eurexpo tous les mois de janvier des années impaires, le Sirha accueille aussi depuis plus de 30 ans les concours internationaux de la gastronomie !

  • Profitez des 3 000 exposants et marques présents au Sirha 2019 pour trouver des réponses à vos besoins et rencontrer vos futurs partenaires.
  • Avec près de 2 000 démonstrations concrètes chaque jour au Sirha 2019, venez découvrir de manière originale les dernières idées, les tendances et les nouveaux produits pour développer votre activité "food service" !

12 univers et 140 000 m2 pour fournir toutes les restaurations

Quel que soit votre métier et votre type d’activité (restauration rapide, gastronomique, collective, hospitalière, scolaire, hôtelière), des exposants et des professionnels (fabricants, distributeurs, etc.) répondront à vos besoins dans tous les domaines :

  • produits agro-alimentaires ;
  • boissons ;
  • transports ;
  • matériels et équipements pour la cuisine ;
  • boulangerie, pâtisserie ;
  • confiserie, chocolaterie ;
  • épicerie fine ;
  • équipement de salle de restaurant et d'hôtellerie ;
  • arts de la table ;
  • nouvelles technologies ;
  • services ;
  • café, bar, brasserie, caféterie.

Nouveauté 2019 : un village de 30 start-up à découvrir !

Les temps forts du Sirha 2019

A chaque édition, le salon Sirha met à l’honneur l’excellence de la restauration hors foyer. Au menu en 2019 :

  • 21 concours pour tous les métiers,
  • de nombreuses animations,
  • plusieurs espaces pour goûter les nouveautés,
  • le World Cuisine Summit (débats et interventions sur l'industrie du food service, sur invitation).

Inspirez-vous des plus grands talents internationaux en assistant aux concours d’exception accueillis à Lyon, au Sirha 2019 !

Ces concours attirent les plus grands chefs depuis des années et ont forgé leur renommée professionnelle internationale, ainsi que celle du Sirha. Parmi eux :

  • Bocuse d’Or 2019 : 24 chefs prometteurs du monde entier s’affrontent pour remporter le plus beau trophée de la gastronomie ;
  • Coupe du monde de la pâtisserie 2019 : les plus grands talents du monde de la pâtisserie seront réunis à Lyon pour une finale d’exception ;
  • International Catering Cup 2019 : 12 équipes internationales en lice pour obtenir le titre de "Meilleur traiteur de réception du monde" ;
  • De nombreux championnats européens, de France ou autres concours : boucherie, desserts glacés, sucre, café, latte art, barista, arts gourmands, boulangerie, fromagerie, etc.

Rejoignez les équipes de la Métropole de Lyon et de ses partenaires au Sirha 2019 sur le stand ONLYLYON pour découvrir l'excellence de la gastronomie lyonnaise ! (programme à découvrir sur place)