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Grand Lyon : signature d'une convention visant à réduire les déchets sur la voie publique avec une chaîne de restauration rapide en novembre 2011

le 28 novembre 2011

Une convention entre le Grand Lyon et la chaîne de restauration rapide McDonald's visant à réduire les emballages abandonnés sur la voie publique a été signée le lundi 7 novembre 2011, au Grand Lyon.

Aujourd'hui les différents acteurs concernés par la lutte contre l'abandon des déchets sur la voie publique ont tout intérêt à travailler en étroite collaboration pour un résultat optimal. C'est pourquoi le Grand Lyon a décidé de se mobiliser et de s'engager aux côtés des chaînes de restauration rapide implantées sur l'ensemble des communes du Grand Lyon pour améliorer la propreté aux abords des restaurants.

La Communauté urbaine de Lyon a initié cette démarche avec les McDonald's situés sur le 2e arrondissement en juin 2011, et étend aujourd'hui son action à l'ensemble des restaurants de la chaîne.

Les engagements pour McDonald's

Chacun d'eux s'engage sur plusieurs actions avec notamment pour la chaîne de restauration rapide :

  • l'utilisation d'emballages moins nombreux et moins volumineux, grâce à la mise en place d'une formation des équipes,
  • l'utilisation pour certains produits de sacs en papier recyclable,
  • la mise en place de poubelles adaptées sur les parkings…

Les engagements du Grand Lyon

Le Grand Lyon s'engage à :

  • revoir l'implantation des poubelles publiques aux abords des restaurants,
  • développer la coopération et la coordination entre les équipes de la chaîne et les équipes du Grand Lyon,
  • sensibiliser le grand public sur le respect de la propreté dans la ville…

Après la signature...

Une première évaluation du dispositif, mis en place pour une durée de 3 ans, sera réalisée d'ici 18 mois.

Cette signature laisse ainsi entrevoir la possibilité d'étendre ce dispositif et de le concrétiser avec d'autres chaînes de restauration rapide implantées sur l'ensemble du territoire du Grand Lyon.

Cette démarche répond pleinement aux engagements de la collectivité en matière de co-responsabilité et vise à améliorer sans cesse la propreté sur l'ensemble du territoire.